Dovede-li se člověk zasmát sám sobě, nevyjde ze smíchu po celý život.Lucius Annaeus Seneca
Blog o všem co se dá vytvořit rukama

Recepty moučníky

Chumelda a blesková roláda

15. února 2012 v 9:30 | Věrka
Venku je chumelenice jako blázen. Je vidět sotva na deset metrů a ani psovi se ven nechce. Do oken cinká zmrzlý sníh a v komíně zpívá meluzína. Počasí jako na Vánoce. Teď jsem ráda, že do toho sněhového blázince nemusím))). Aspoň k něčemu je ta neschopenka dobrá.

Nejlepší čas na to si udělat dobrou kávu nebo čaj a k tomu zakousnout něco sladkého. Chtěla jsem udělat něco rychlého a tak jsem na jedněch stránkách našla recept na super rychlou roládu s jablky. Jablka jsem ani strouhat nemusela, protože moje skvělá babička vždy nastrouhá spoustu jablek v jejich sezóně a zavaří je bez cukru bez vody.

Roláda je opravdu rychlá a dobrá. Důkazem může být už jen to, že jsem ji nestihla vyfotit celou. Já jsem si uřízla tři kousky na vyfocení a zbytek zabavil přítel. Jedinou vadou bylo, že trošku popraskala, ale to bylo spíše tím, že jsem ji tam nechala déle, než bylo nutné. Ale na chuti jí to rozhodně neubralo))). A se šlehačkou a kávou je výorná. Ještě bych ji chtěla vyzkoušet i s jiným ovocem. Tak dobrou chuť!

BLESKOVÁ JABLEČNÁ ROLÁDA:
4 vejce
180 g krupicového cukru
6−8 lžic polohrubé mouky
250 g nastrouhaných jablek (dala jsem více)
skořice a cukr na posypání (přidala jsem i vanilkový cukr)

Plech vyložíme pečicím papírem, na něj rozložíme nastrouhaná jablka, která posypeme cukrem a skořicí.

Vejce vyšleháme s cukrem do husté světlé hmoty, do níž vmícháme polohrubou mouku.

Těsto vlijeme na jablka, uhladíme a pečeme ve vyhřáté troubě na 160−170 °C 15−20 minut. Ještě na teplou roládu rozprostřeme vlhkou utěrku, přiklopíme druhým plechem a obrátíme. Roládu opatrně stočíme pomocí utěrky, pocukrujeme a necháme vychladnout.

zdroj receptu: verka


Moje první VÁNOČKA

4. ledna 2012 v 19:44 | Věrka

Tak jsem si v roce 2011 stihla ještě premiéru v pečení Vánočky. Řekla bych, že

sobotní slané a sladké výtvory k narozeninám

20. listopadu 2011 v 23:41 | Věrka
Tak jsem si v sobotu zase trošku hrála a vytvořila jsem tři věci pro velmi dobrého kamaráda ke 40-cátým narozeninám. Na tu třetí věc si budete muset počkat, jelikož jsem si samozřejmě nevzala foťák a budu ji muset vyfotit dodatečně. Naštěstí si jiní foťák nezapoměli, a tak Vám mohu představit tyto dva dorty pro oslavence-slaný a sladký.

Párty s oslavou byla skvělá a snad podle ohlasů se dorty líbily.


Sice trošku utrpěly delší jízdou, ale bála jsem se, že budou vypadat hůř.








dortík mňamkový

12. října 2011 v 4:00 | Věrka
sladké pokušení)))celkem rychlý a jednoduchý dortík.byl hned pryč)))

odshora jablka, želatina, smetana, stužovač, puding, máslo a linecké těsto.





...když máte dobré přátele....

19. června 2011 v 16:23 | Věrka
...když máte dobré přátele a ti vám dají třešně, můžete si upéct třeba výbornou bublaninu, dát na ní šlehačku, jemně postrouhat čokoládou a dát si k ní dobrou kávu...
...když máte dobré přátele, tak si můžete udělat skvělou nedělní pohodičku...
....když máte dobré přátele, popřejí Vám krásnou neděli...
...tak krásnou neděli Všem...
více fotek v celém článku))).

Vánek

27. února 2011 v 8:49 | Věrka
vánek
Skoro každý všední den sleduji na primě můj oblíbený pořad Prostřeno a jelikož občas ráda zkouším nové věci, tak jsem se rozhodla tento recept otestovat.

Bohužel k mé smůle.

Karas dortík aneb nejoblíbenější poloha

6. února 2011 v 20:57 | Věrka
dortíček pro mou lásku


Chtěla bych Všem šikulkám poděkovat za rady ohledně drátkování, rady si beru k srdci a do léta se budu snažit naučit aspoň něco))). V sobotu tu proběhla rodinná oslava, moje maminka a můj přítel byli

Švestkový koláč s drobenkou rychlovka hrnkovka

25. března 2010 v 5:00 | Věrka
Velmi rychlý švestkový koláč s drobenkou


Je to takzvaná hrníčková buchta, takže nemusíte nic vážit.

Hrubá mouka 1 hrnek
Hladká mouka 1 hrnek
Cukr krupice cca necelý hrnek dle kyselosti ovoce
Vanilkový cukr 1 balíček
Kypřící prášek do pečeiva
citrónová kůra
Vše smícháme nebo prosijeme do mísy.
Potom přidáme:
Vejce 3ks
Olej ½ hrnku
2 lžíce rumu
Jogurt bílý 1 ks
Vše dobře promícháme, pokud je těsto příliš husté můžeme dolít trochu mléka nebo vody.
Vylijeme na pečícím papírem vyložený plech, rovnoměrně rozetřeme a poklademe švestky(dobře okapané).
Na závěr posypeme drobenkou(máslo nebo Hera, hrubá mouka, vanilkový cukr, cukr moučka-rozmačkáme dokud nevzniknou malé hrudky).
Pečeme pozvolna při cca 150 stupních asi 20 až 30 minut. Špejlí vyzkoušíme zda je bucta hotvá. Pokud se těsto nelepí na špejli můžeme vytáhnout z trouby.




foto před pečením
foto po upečení

Dobrou chuť.

Medovník z lásky a konec

13. března 2010 v 19:04 | Věrka
Ne nebojte se, není to konec naší lásky, je to jen skoro konec toho Medovníčku. Tady máte pár foteček, jak dopadl Medovníček po mé konečné úpravě a pak jak dopadl po odevzdání mému milovanému Rumcajsovi. To na té první fotce vpravo nahoře je zapálená svíčka.


Tady už zbývá jenom kousek, schválně řezal jen kolem nápisu a moc se olizoval.

Medovník z lásky

12. března 2010 v 13:18 | Věrka

Jelikož je nutné nechat tento Medovníček odležet alespoň jeden den, dělám ho v podstatě vždy tajně. Zabalím ho do potravinové fólie a zamaskuji v ledničce. A pro jistotu na něj napíšu nebrat, kdyby náhodou.
Jakmile je objeven, tak tu Rumcajs chodí jako mlsný kocour a ptá se stejně jako oslík ze Šreka i když jinou otázkou" Už to bude???Už můžu???" několikrát denně.


Tentokráte o něm ovšem neví. Dala jsem si na tom dost záležet. Ještě mu tam před podáváním udělám z ořechů srdíčko, pak Vám to ještě nafotím, až nakrojíme. Dostane ho totiž v sobotu jako překvapení a odměnu za to jak se o mě v té nejhorší části této mojí současné nemoci staral. Jak mě obletoval, když jsem měla 40 horečky, blouznila, zvracela a celkově plácala nesmysly. Přikládal ledové zábaly, vařil čaje, měřil teplotu, nosil prášky a chodil mě kontrolovat, jestli žiju. A potom co se zjistilo co mě je, a já nemohla chodit, tak mě po tom, co přišel z noční vozil každý den ráno na injekce a když jsem měla alergickou reakci (osypala jsem se, otekla, nemohla jsem polykat a přestávala dýchat), tak se mnou hnal jako ďábel do nemocnice dvakrát za sebou na kapačky a injekce. Pak si dokonce vzal kvůli mě dovolenou, protože jsem nemohla chodit. Tak jsem mu upekla toto, aby věděl, že i když jsem na něj byla občas protivná a vzteklá (protože mě nebylo dobře), tak i přesto ho miluju celým svým srdcem a děkuji mu za to, co pro mě udělal a dělá. Občas se sice stane, že máme výměnu názorů, ale kdo ne. Každý má nějaký ty mouchy i já. Asi bych od něj nedokázala odejít, i když mu tím občas hrozím. Někdy mě napadne, jestli to není po těch deseti letech, co spolu žijeme už jenom zvyk, ale právě v takovýchto chvílích člověk pozná, co to vlastně cítí. A já vím, že to zvyk není i po těch deseti letech cítím, že ho pořád miluju. A tak ti Rumcajsi děkuju a miluju tě a přeji ti ať ti chutná, je to totiž dělané s láskou a z lásky k tobě.

Tady připraveno k uležení.


Tenhle recept mám ze stránek brydova.cz odkud čerpám spoustu inspirace a je opravdu vynikající, jiný už nedělám. Toto už je hotový výrobek. Dělám sice jiný tvar, ale chuti to neubere. Dělám ho obdélníkový a jen tři pláty. Možná proto, že nikdy nestíhám a nechce se mě s tím patlat tak dlouho.

Vynikající koláč s meruňkami recept

8. března 2010 v 12:00 | Věrka
Buchta s meruňkami a tvarohem- křehký koláč

Těsto:
30 dkg hladké mouky
½ kypřícího prášku do pečiva
10 dkg cukr moučka
15 dkg Hery

Moje a maminčino sladké pečení

4. března 2010 v 7:19 | Věrka
Jelikož se mě podařilo stáhnout několik sice ne moc kvalitních fotek z telefonu, ale alespoň nějakých fotek sladkých výrobků mých a mojí maminky, tak Vám je sem hodím.Jen prosím omluvte zhoršenou kvalitu obrázků. Ale garantuju, že jak dorty tak rolády byly vynikající mňam)))).

Margot kostky

29. září 2007 v 18:41 | Věrka
Cukr krupice 1 hrnek
Polohrubá mouka 2 hrnky
Prášek do pečiva 1 ks
šlehačka 250 ml 31%
olej 2 lžíce
mléko 1/4 l
vejce 2 kusy
čokoláda Margot 100g
Poleva:
Ledové kaštany 2 kusy
omega tuk -dle potřeby
Postup:
Margot nastrouhat nahrubo a vše smíchat, nalít na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme v předem vyhřáté troubě.
Polevu rozpustíme ve vodní lázni a nalijeme na buchtu(vychladlou) a dáme stuhnout do ledničky.

Koláč Rafaelo

29. ledna 2007 v 11:38 | Věrka
Recept na tenhle výborný koláč mám od kamarádky a je to mňamka i když kalorická)))
Koláč Rafaelo

Rychlá olejová bábovka

16. ledna 2007 v 22:26 | Věrka
Rychlá olejová bábovka
 
 

Reklama